Nutrition chien et chat
Viande fraîche dans les croquettes : vrai avantage ou argument marketing ?
Lorsque l'on choisit des croquettes pour son chient ou son chat, la mention "avec de la viande fraîche" attire immédiatement l'attention.
Elle évoque une alimentation plus naturelle, plus qualitative.
Mais cette indication est -elle réellement le gage de qualité nutritionnelle ?
La réponse mérite d'être nuancée.
Pourquoi la mention "viande fraîche" est-elle si utilisée ?
Le terme "frais" bénéficie d'une perception très positive. Il lui associe des notions de qualité et de fraîcheur des ingrédients.
Dans l'univers de l'alimentation animale, cette mention est donc largement utilisée pour valoriser un produit.
Cependant, elle ne reflète pas toujours la qualité nutritionnelle de la croquette dont elle est l'un des ingédients.
Une réalité souvent méconnue
La viande fraîche contient naturellement une grande quantité d'eau, généralement autour de 70%. Lors du processus de fabrication, lorsque les croquettes sont "cuites" (extrusion), cette eau est en grande partie éliminée par évaporation.
100g de viande fraîche correspondent à environ 30g de viande sèche.
Quelles conséquences sur la composition ?
Une recette peut afficher une proportion importante de viande fraîche, mais après cuisson
la quantité réelle de viande et donc de protéines animales est fortement réduite.
La recette est alors souvent complétée par des protéines végétales (soja, légumineuses...) qui sont des ingrédients moins chers à l'achat et moins qualitatifs nutritionnellement que la viande.
Ces éléments sont parfois moins visibles sur l'emballage.
Les critères réellement importants
Pour évaluer la qualité d'une croquette, il est préférable de s'appuyer sur des critères plus fiables :
- La clarté et la précision de la liste d'ingrédients
- La part réelle de protéines animales
- La digestibilité de la recette
- La simplicité de la formulation
Une alimentation de qualité repose sur un équilibre global cohérent et non sur une seul argument ou un seul ingrédient.
La viande fraîche : un intérêt malgré tout ?
La viande fraîche peut apporter une plus grande appétence et donc faciliter l'acceptation des croquettes. Pour autant une croquette particulièrement appétente n'est pas pour autant un gage de qualité de la recette.
Ce que l'on observe en pratique
En boutique, il est fréquent de rencontrer des chiens et des chats présentant :
- des troubles digestifs
- des selles irrégulières
- des sensibilités cutanées
y compris lorsqu'ils consomment des croquettes mettant en avant la viande fraîche.
Cela confirme que la qualité d'une alimentation ne peut être résumée à cet unique critère.
En résumé
La mention "viande fraîche" ne garantit pas la qualité globale d'un aliment.
L'essentiel reste l'analyse complète de la recette et son adéquation avec les besoins de l'animal.
Besoin d'un conseil personnalisé ?
Chaque animal a des besoins spécifiques, liés à son âge, son mode de vie ou sa sensibilité digestive.
Nos équipes en boutique vous accompagnent pour faire un choix éclairé, avec des conseils personnalisés et adaptés à votre situation.